Kräuter
So sah es aus als wir die ersten Kräutertöpfchen auf den Balkon stellten. Später kamen noch einige dazu und in Mamas Garten pflanzten wir auch noch ein paar.
Die Schale mit Ysop (ich tauchte den Strauch allerdings nicht bibelgerecht in Blut – gab ja nix zu markieren *g), Dill, Kerbel (zarterer Geschmack als übliche Petersilie bei gleicher Wirkung – besser geeignet bei milden Speisen und Salaten), Rosmarin (Rosmarin-Kartoffeln *hmmmm)
Dann das Regal:
Oben Blümchen
darunter Dill (Zaziki!!!) und Jiaogulan
darunter Melisse (beruhigend als Tee oder Räucherung) und Zitronenthymian (als Erkältungstee und Lamm-Gewürz)
und ganz unten ein Blümchen
Pfefferminze – gut für Atemwege und Hals als Tee, eignet sich auch zum Räuchern. Schmeckt prima in Salate geschnibbelt und die türkische Minz-Joghurt-Suppe ist auch nicht zu verachten.
In Mamas Garten hatten wir auch Salbei (Halsfreund. In kleinen Mengen zu kräftigem Salat) und Sauerampfer. Sauerampfer, Petersilie und wenig Tomate kleinschnibbeln und nur nach Geschmack Salz und etwas Öl dazu gibt einen leckeren Salat ohne sonstige Zutaten. Currykraut hatten wir dort auch aber das ist meiner Meinung nach eher etwas für die Optik und für die Nase (riecht sehr angenehm), der Geschmack ist mir persönlich viel zu bitter.
Der Jiaogulan blüht seit der zweiten Juli-Woche:
Jiaogulan – die Pflanze des ewigen Lebens
Ich finde ja man sollte beim Kauf einer Jiaogulan-Pflanze darauf aufmerksam gemacht werden daß diese dazu neigt förmlich zu explodieren – was in anbetracht ihres Sinnes und Zweckes ja sehr löblich (wenn auch unerwartet) ist. Am 11. Mai kaufte ich das Schnuckelchen und pflanzte es in das ihm zugedachte Heim. Es hatte einige Blätter und 5 Ranken, 2 davon etwas länger, 3 kurz.
Jetzt sind da unzählige Ranken, meterlang. Mit solchen gekringelten Fisseldingern daran wie beim wilden Wein… damit klammern die Ranken sich an alles, was sie unterwegs finden. Das Kabel für die Partylämpchen, die Halterung des Regals, die Aufhängung des Balkonkastens. Sogar ein Nagel in der Wand dient als Aufhänger…
Die Ranken wuchern zwischen Petunien und Kräutern. Sie wachsen aus der Erde und wieder in die Erde zurück um neue Wurzeln (und Auswüchse) zu produzieren.
Nächstes Jahr werde ich wohl ein Spalier für diesen Nieswurz anbringen … lassen ;O)
Das Töpfchen wich bereits einem Topf.
Soll ja bis -18° winterhart sein… Sollte also überleben und weiterwuchern.
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Inzwischen sind die letzten Blätter abgeerntet und Schnucki wird sich wohl in die Erde zurückziehen bis zum Frühjahr. Reichlich getrocknete Blätter für Tee sind schon verteilt an die Familie. In meinem Schrank steht auch genug.
Tee aus den Blättern (frisch oder getrocknet) sollen ja allgemein positiv auf den Körper und sogar unterstützend und erleichternd bei Krebs-Therapien wirken.
Ob wir dadurch allerdings ewig leben werden? Ich denke das ist eher eine Glaubens- denn eine Kräuterfrage. Obwohl… man weiß ja nie ;O)
dazugeklappert